Mariusz Bryzek z pasją i zaangażowaniem pełni funkcję Szefa Kuchni w Restauracji Sante.
Swoją kulinarną przygodę rozpoczął w prestiżowych hotelach Warszawy – Sheraton oraz Bristol, gdzie pod okiem doświadczonych mistrzów sztuki kulinarnej rozwijał umiejętności, które dziś stanowią fundament jego stylu gotowania.
Na przestrzeni lat zdobywał doświadczenie w hotelach, restauracjach i firmach cateringowych, w tym w cateringach dietetycznych, dzięki czemu doskonale zna zasady zdrowego, zbilansowanego żywienia. Uwielbia eksperymentować – łączy tradycję z nowoczesnością, odkrywając nowe połączenia smaków i inspirując się kuchniami z różnych zakątków świata.
Szczególnie bliskie są mu kuchnie polska, orientalna, włoska oraz indyjska, które chętnie interpretuje w autorski sposób, dbając o to, by każde danie było nie tylko smaczne, ale również pełne harmonii i świeżości.
Dzięki jego pasji i kreatywności menu Restauracji Sante zyskuje wyjątkowy charakter – łączący różnorodność, sezonowość i zdrowe podejście do gotowania.
